INGREDIENTES 400gr. de carne de añojo y 200 gramos de carne de cerdo. Se le manda picar al carnicero. 2 cucharaditas de pan rallado 1 huevo Un chorrito de leche Sal y perejil Harina 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña. 1 vasito de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne Una miga de `pan...
El pollo al curry se prepara de muchas y variadas formas: con leche de coco, piña, tomate, yogur .... He leído muchas versiones .
Esta receta es la adaptación de varias publicadas en la red. Con ella practicamos el uso del recipiente varoma, el cestillo y el vaso, ¿te das cuen?.
Para que resulte más cómodo, uso el vaso desde que empezamos a sofreir las verduras , voy añadiendo los ingredientes por el bocal y no hay que abrir para nada .
Y el arroz lo preparamos al mismo tiempo en el recipiente Varoma .
INGREDIENTES
Para preparar un asado de cordero hace falta tiempo, solamente eso, tiempo para hacerlo con cariño y con calma ... y claro, un buen género: un cordero lechal de verdad, de vuestro carnicero de cabecera. Con eso y un poco de sal y agua, prácticamente no hará falta nada más para disfrutar de un asado tradicional.
INGREDIENTES
Cuatro personas
No hay que tener miedo de proponer a nuestros invitados suculentos manjares de cara a una Navidad de nivel. En este caso hicimos un cochinillo al horno encasa de mi hermano Jacobo.
Él lo prepara mejor que yo (debe ser porque yo prefiero cordero) así que cogí su receta, casi idéntica a la que nos ofrece http://www.cocinillas.es.
INGREDIENTES
Mi cuñada Cristina ha venido a comer y tenía poco en la nevera. Un día lluvioso como el de hoy me ha impedido ir a hacer la compra. Con un poco de carne picada, unas patatas y algo de verdura he preparado este original pastel. Espero os guste.
He visto varias versiones y he hecho un mix entre la de Arguiñano y la de Velocidad cuchara.
Incluyo las versiones con y sin Thermomix. También he incluido dos fotos: Una en la que he usado una fuente de barro (la he horneado con queso) y la otra usando un molde redondo (sin queso y sin hornear). A mi cuñada no le gusta el queso, manda huevos.
[slideshow]INGREDIENTES
"Cienes" de veces hemos preparado en casa pollo asado con especias, limón, y poco más. Nos empieza a aburrir y he encontrado esta original y facilísima versión en directoalpaladar, cómo no. He variado el tiempo de horneado, porque a mí se me tostó la carne a los 80-90 minutos.
El pollo sólo lleva una marinada por encima. Lo he hecho con muslos de pollo con la propia piel, que al tostarse le da muy buen sabor a la carne ya que se caramelizan la miel con la mostaza. Un plato para los amantes de sabores agridulces y originales, pero que os hará olvidar el tradicional asado de pollo.
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
La comercial Soledad me hizo esta demostración el día que me vendió la Thermo me gustó mucho. Se le pueden poner ciruelas pasas o pimientos del piquillo, que es como lo hemos cocinado esta vez. Esta versión se la dedicamos a mi primo Iñiguito.
INGREDIENTES
Otro de los platos que Clo me enseñó y que con los años he ido mejorando. Es muy sencillo, como todo lo que se hace en la olla. Se puede hacer con diversos tipos de carne pero a mí, la que más me gusta, es con puntas de solomillo de cerdo (muy barato).
INGREDIENTES