Otro de los platos que Clo me enseñó y que con los años he ido mejorando. Es muy sencillo, como todo lo que se hace en la olla. Se puede hacer con diversos tipos de carne pero a mí, la que más me gusta, es con puntas de solomillo de cerdo (muy barato).
INGREDIENTES
Este estofado se puede hacer con diferentes tipos de carne: jarrete de ternera, cordero ... pero a mí me gusta más con puntas de solomillo de cerdo.
INGREDIENTE
Casi todo el año solemos degustar una fabada hecha por mi madre. Hoy en día continúo gorronenado, y suelo visitarla con una bolsa de tuppers para llevarme a casa. Que me perdonen los puristas, pero este manjar se puede hacer en menos de una hora.
INGREDIENTES