24 Nov Croquetas al estilo Virginia
Estas croquetas las preparaba Virginia en casa con el caldo y la carne sobrante del cocido, o caldo de verduras y carne reciclada de cualquier otro guiso. ¡Una receta exquisita y muy económica!.
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17 Oct Verduras al horno con bechamel
INGREDIENTES
- 1kg. de cualquier verdura (cardo, coliflor, repollo etc).
- Sal.
- 2 tazas de bechamel.
- Queso rallado.
05 Oct Espinacas a la crema
INGREDIENTES
- 1kg. de espinacas congeladas o frescas.
- Sal.
- 3 ó 4 tazas de salsa bechamel.
29 May Salsa bechamel
Esta salsa se puede utilizar para cualquier verdura cocida. Se cubre la verdura con la salsa y se mete al horno a gratinar. INGREDIENTES
- 1 cucharada de harina
- Margarina
- 1 o 2 tazas de leche
- Sal
- Queso rallado.