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Bacalao al horno

¿Quieres quedar como Dios?. Atento a esta elemental pero sobria receta.

bacalao al horno

INGREDIENTES

  • Dos lomos de bacalao desalados.
  • 1 patata.
  • 1 tomate.
  • 2 dientes de ajo.
  • orégano.
  • sal.
  • pimienta.
  • 1/2 cucharada de azúcar.
  • aceite. Sigue leyendo →

Puré de verduras I. Olla rápida

De mil maneras se prepara un puré de verduras. Cada uno tiene su secreto, pero mi favorito (además del que hace mi madre) es de Jose Mari en su videoblog cocinarparalosamigos.com. Sin duda, uno de los grandes de la cocina.

INGREDIENTESpure-verduras

  • 5 puerros
  • 500 gr. de calabaza
  • 500 gr. de acelgas
  • 6 zanahorias
  • 500 gr. de patata grande
  • 350 gr. de agua
  • sal
  • un chorro de aceite (opcional)
  • 1/2 cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo (opcional)

ELABORACIÓN Sigue leyendo →