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12 Jun Guisantes con jamón estilo “Virginia”

Posted at 09:01h in Verduras by miscaprichosdefogon 2 Comments

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INGREDIENTES

1 bolsa de guisantes congelados.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
1 cucharilla de harina.
1 pastilla de caldo de carne.
1 vasito de vino blanco.
Sal.
Taquitos de jamón o de bacon.
1 o 2 patatas no demasiado grandes (opcional).

ELABORACIÓN

09 Jun Pisto manchego

Posted at 09:00h in Verduras by miscaprichosdefogon 2 Comments

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INGREDIENTES:

2 calabacines medianos
1 berenjena pequeña(si gusta)
2 pimientos verdes italianos
1 pimiento rojo
1kg de tomates maduros
1 cebolla
Sal
1 pastilla de caldo de carne
Aceite de oliva
Un poco de azúcar
Dos patatas

05 May Sopa de cebolla gratinada

Posted at 20:26h in De cuchara by miscaprichosdefogon 0 Comments

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INGREDIENTES: 1kg. de cebolla 60 g de mantequilla 30 ml de aceite de oliva 10 g de harina 45 ml de vino blanco seco (medio vaso) 1litro de caldo de carne 12 rebanadas delgadas de pan tipo baguete 70 g de queso gruyer 70 g de queso parmesano 4 g de azúcar (1 cucharadita) Una pizca...