Pollo asado en bolsa de horno

30 Abr Pollo asado en bolsa de horno

Os confieso que el pollo es una de las carnes que más me gustan. Si encima sale muy económico… qué deciros. Los preparamos de muchas maneras, incluso cuando lo asamos también variamos de vez en cuando. Esta vez lo prepararemos con bolsa de asar, incluyendo verdura y hierbas aromáticas.

INGREDIENTES: 

• 1 pollo troceado
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla troceada
• 2 patatas medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 pastilla carne
• pimienta
• hierbas aromáticas
• sal

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 210-220º, durante 10 minutos. Mientras, abrimos la bolsa de asar (en los supermercados las tienen). Introducimos todos los ingredientes troceados en rodajas o gajos: el pollo, cebolla, pimiento, ajo, pastilla carne. Añadimos las hierbas (yo puse tomillo y romero, a gusto de cada uno), y salpimentamos. Cerramos la bolsa con una de las bridas, le hacemos un par de agujeros a la bolsa para que respire. y lo colocamos en la bandeja del horno.

Yo lo hago a ojo, a los 50 minutos le doy la vuelta a la bolsa para que se haga bien y lo vuelvo a meter unos 40 minutos más. mantengo en todo momento la temperatura.

Listo para abrir y servir. ¡Buen provecho!