01 Jun Paté de mejillones
INGREDIENTES
- 1 lata de mejillones en escabeche
- ½ tarrina de queso de Philadelphia o similar
- Palitos de zanahoria
- Patatas fritas
ELABORACIÓN
Quitar la pimienta en grano y el laurel, si lo tuviera, de la lata de mejillones. Batir los mejillones con su jugo en la batidora hasta que se trituren y quede una mezcla homogénea. Añadir el queso y batir.
Colocar en un bol tapado en la nevera.
Se sirve rodeado de palitos de zanahoria y patatas fritas para mojar en la crema . Se puede servir en volovanes, colines de pan, tostas…
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