Muslos de pollo con miel y curry

Muslos de pollo con miel y curry

«Peazo» descubrimiento de esta receta por su simplicidad y lo buena que sale. Sorprende su jugosidad y por los distintos sabores que deja la salsa. Incluso es ideal para los niños.

Quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro

Preparing raw chicken barbeque legs on dark table. Closeup. Ready to cook. Horizontal with copy space

INGREDIENTES:

  • 8 muslos de pollo
  • 100 gr de miel
  • 2 cucharadas de curry
  • el zumo de una lima
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º.

Mientras, hacemos la salsa: mezclamos en un bol el zumo de lima, sal, curry, pimienta, miel.

Coge una fuente de horno y con un pincel pintamos la base con aceite de oliva.

Con ese mismo pincel untamos la mezcla de la salsa en los muslos y los pones en la fuente.

Hornea los muslos 45 minutos, les das la vuelta y aprovecha para volver a rociarlos con la salsa. Cuenta otros 35 minutos más y … ¡listo!

Es una versión de una receta del blog directoalpaladar.com

 

 

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Enrique Esquete
eesquete@gmail.com
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