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08 Feb

Posted at 10:25h in Carnes by
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Pollo al chilindrónHola, es una receta tradicional, de las de toda la vida, de esas que mi padre le daba un toque personal que jamás encontré en otro sitio INGREDIENTES
  • Un pollo troceado
  • 2 cebollas
  • un pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de jamón en taquitos
  • 250gr de vino blanco
  • 100 gr de agua
  • pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
  • aceite de oliva virgen extra
  • una pizca de sal
  • pimienta negra
  • 1 pastilla de caldo (pollo o verduras)
ELABORACIÓN: