INGREDIENTES: 
- 4 huevos
- 1kg. de cabracho.
- 1 vaso de nata
- 1 vaso de salsa de tomate
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito de jerez o coñac
- Lechuga en tiras
- Mahonesa, salsa de tomate o salsa rosa
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Ensalada de Alubias a la vinagreta
INGREDIENTES
- 1 frasco de alubias cocidas.
- ½ pimiento morrón.
- 1 huevo duro.
- ½ cebolla.
- Aceite.
- Vinagre de Jerez.
- Aceitunas verdes y/o negras en trozos (opcional).
- Pimienta negra (opcional).
- ½ zanahoria (opcional).
- Sal.
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