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Pastel de cabracho

INGREDIENTES: pastel de cabracho

  • 4 huevos
  • 1kg. de cabracho.
  • 1 vaso de nata
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Un chorrito de jerez o coñac
  • Lechuga en tiras
  • Mahonesa, salsa de tomate o salsa rosa

 

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Ensalada de Alubias a la vinagreta

INGREDIENTESalubia vinagreta

  • 1 frasco de alubias cocidas.
  • ½ pimiento morrón.
  • 1 huevo duro.
  • ½ cebolla.
  • Aceite.
  • Vinagre de Jerez.
  • Aceitunas verdes y/o negras en trozos (opcional).
  • Pimienta negra (opcional).
  • ½ zanahoria (opcional).
  • Sal.

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