Puebla de Sanabria

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Este pueblo de la provincia de Zamora no sólo es un destino gastronómico de primer orden, sino que es un lugar precioso, rodeado por unos parajes dignos de visitar. Las fiestas de Las Victorias, a principios de Septiembre, son un buen momento para dejarse caer por allí, siempre que reservemos lugar para hospedarnos con un poco de antelación. El lago de Sanabria constituye el mayor lago natural de la Península Ibérica. El parque natural que lo rodea y los pueblos de la comarca resultan de una belleza excepcional.

De entre sus platos más típicos sobresalen los habones (inigualables), las truchas y la carne en general. El San Jacobo del Plaza de Armas y el chuletón para dos de Casa Paca, muy recomendables. Sigue leyendo

Premio Primavera 2012

Hace unos días El Blog de Anipatas nos ha otorgado un premio Primavera 2012, lo que nos ha sentado la mar de bien. Y no sólo por el premio en sí, sino porque significa que una blogera con mucho talento, que ya se ha hecho un hueco en el mundo de la artesaría con papel, se ha fijado en nuestras recetas y nos ha hecho un bonito guiño:

“Mis caprichos de fogon. Por sus recetas perfectamente explicadas y en especial al apartado de postres de ” María Galletita”, que muestra recetas conservadas desde hace mucho tiempo con mucho mimo (aunque también hay sitio para postres “de diseño” como su tarta con fondant naranja. No os lo perdais!!! “ Sigue leyendo