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14 Nov

Posted at 13:28h in Postres, Recetas fáciles, Thermomix by
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Hay postres que en la thermo se hacen en menos de un minuto. Os aconsejo que los tres ingredientes de esta receta estén fríos. Hago referencia a dos preparaciones diferentes: elegid la que más os apetezca porque las dos quedan muy bien.

mousse limón

Receta 1: INGREDIENTES
  • zumo de 2 limones.
  • 200 gr. de leche condensada (puede ser desnatada).
  • 1/2 litro de nata para montar.
ELABORACIÓN

25 Oct

Posted at 09:30h in Postres, Thermomix by
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Tengo en casa unos invitados amigos de petit muy especiales: Lara y Miguel. Hemos preparado una fiesta de pijamas, manualidades sobre Halloween y, como colofón, hemos querido sorprenderles con este postre al que no se van a poder resistir. Lo iba a hacer de limón, pero el sinvergüenza del enano me dice que no le gusta mucho, así que lo hemos cambiado por chocolate.

INGREDIENTES
  • 4 claras de huevo.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 pellizco de sal.
  • 4 gotas de zumo de limón.
  • 175 gr. de chocolate fondant (marca Mercadona, espectacular).
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 40 gr. de leche.
  • 4 yemas de huevo.
  • 80 gr. de azúcar.
  • 1 cucharadita de licor de naranja (cointreau, grand-magnier…), aunque es opcional.

27 Jun

Posted at 16:03h in Postres, Thermomix by
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Me he atrevido a hacer un postre en la thermomix que, aunque por los ingredientes que lleva parece pesado, realmente no lo es. La he llevado esta mañana al trabajo y ha triunfado. No necesita horno, es sencilla y rápida de hacer.

La combinación de chocolate blanco y las famosas galletas oreo es perfecta.  Gusta a casi todo el mundo. La decoración es sencilla y queda muy resultona. Aunque yo no lo he hecho, podéis "pegar" galletas en el lateral de la tarta, como en la receta de Directoalpaladar.com

INGREDIENTES

  • para la base: 200 gr de galletas oreo, 100 gr de mantequilla.
  • para la tarta: 500 ml de nata (35% de M.G.), 4 cucharadas de leche condensada, dos vasos de leche (aprox. 400 ml), 2 sobres de cuajada, 200 gr de chocolate blanco. Podéis combinar chocolates a vuestro antojo
  • para la decoración: 100 gr de galletas oreo (opcional).
ELABORACIÓN