21 Jun Pollo al limón. Thermomix 31
Receta de Cocinavaroma.com, donde Natalia Flores explica que le ha intentado darle un toque diferente huyendo de texturas gelatinosas. Es una de las recetas que te sorprende mientras la cocinas, entre otras cosas porque es muy rápida! (30 minutos) Además, resulta muy ligerita, y acompañada de arroz o pasta, constituye un plato muy completo...
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
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50 gr. de aceite de oliva.
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2 dientes de ajo pelados.
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15 gr. de almendras tostadas y peladas.
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1 tostada de pan integral de unos 5 gr.
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70 gr. de zumo de limón.
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30 gr. de agua.
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40 gr. de aceite de oliva, además de la anterior.
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700 gr. de pollo en trozos o dados (pechuga, muslitos, etc...).
ELABORACIÓN