Tengo una dorada en el congelador y la suelo hacer al horno. Para ir variando en las preparaciones de los oescados, esta vez, os vamos a presentar una dorada a la sal hecha en la Thermomix. Simple de narices. Pedidle al pescadero que os la limpie. Rosa (de velocidadcuchara.com), no lo hace así, recomienda que la metas sin limpiar, en fin, cuestión de gustos

 INGREDIENTES

• 800 g agua
• 1.500 g sal gorda
• 1 o dos doradas medianas
• 1 chorro aceite de oli
  va virgen extra
• medio limón

ELABORACIÓN Sigue leyendo →