08 Feb Pollo al chilindrón
Hola, es una receta tradicional, de las de toda la vida, de esas que mi padre le daba un toque personal que jamás encontré en otro sitio
INGREDIENTES
- Un pollo troceado
- 2 cebollas
- un pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de jamón en taquitos
- 250gr de vino blanco
- 100 gr de agua
- pimienta negra
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal
- pimienta negra
- 1 pastilla de caldo (pollo o verduras)