21 Ene Judías verdes con tomate. Thermomix 31
Hoy vamos a preparar un plato ligero puesto que el tapeo del fin de semana en Lugo nos ha machacado el estómago. INGREDIENTES
- 500 gr. de judías verdes planas (frescas).
- 400 gr de tomate natural triturado.
- 100 ml de vino blanco.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 150gr de agua
- 70 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de azúcar.
- 250 gr de patata pelada (mejor si es cachelo) (opcional).
- 2 huevos (opcional).