Brick de morcilla con bocaditos de chistorra

Nueva entrada de Arguiñano que, modestamente quedamos como Dios cada vez que vienen los colegas a casa. Nosotros hacemos una variación, no cocemos la morcilla, la freímos directamente. Además le ponemos queso y creemos que le da más sabor..

INGREDIENTES Brick de morcilla con bocaditos de chistorra

  • 1 morcilla
  • 150 gr. de chistorra
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 12 -14 pimientos verdes pequeños
  • 4 láminas de pasta brick
  • 1 huevo
  • agua
  • aceite virgen extra
  • sal
  • tiras de puerro o cordel de cocinar
  • Salsa de tomate (opcional)
  • el queso que más te guste (opcional)

ELABORACIÓN Sigue leyendo