Arroz con berberechos (gallegos)

Este plato le encantaba a mi abuela Maruja.

INGREDIENTESarroz-marinero-con-berberechos

  • 250gr. de berberechos
  • 400gr. de arroz
  • 200 ml. de aceite
  • 4 dientes ajo
  • 1 ó 2 cebollas
  • 1 tomate pequeñito
  • Perejil
  • Un poco vino blanco y un poco coñac
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN Sigue leyendo

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