28 Dic Cordero asado
Para preparar un asado de cordero hace falta tiempo, solamente eso, tiempo para hacerlo con cariño y con calma ... y claro, un buen género: un cordero lechal de verdad, de vuestro carnicero de cabecera. Con eso y un poco de sal y agua, prácticamente no hará falta nada más para disfrutar de un asado tradicional.
INGREDIENTES
Cuatro personas
- Medio cordero lechal.
- un vaso y medio de agua.
- sal.
- Manteca de cerdo o aceite en su defecto.