20 May Estofado de carne en olla express
Este estofado se puede hacer con diferentes tipos de carne: jarrete de ternera, cordero ... pero a mí me gusta más con puntas de solomillo de cerdo.
INGREDIENTE
- ¾kg.de carne
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria grande o dos pequeñas
- 1 hoja de laurel
- agua
- 1 vasito de vino blanco
- 1 tacita de guisantes congelados
- 4 o 5 patatas medianas en trozos
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharilla de colorante.