Coquinas a la marinera

Uno de los mayores vicios que puedo tener es comer coquinas. Por favor, máxima calidad, no seas rata. Es un marisco asequible para todos los bolsillos. Aquí vamos con otra de las recetas sencillas del blog.

INGREDIENTES

  • 500 gr de coquinas
  • 150 ml de vino de Jerez
  • 4 dientes de ajo laminados o picados
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • agua y vinagre (para limpiar las coquinas

ELABORACIÓN

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