Otro de los platos típicos del restaurante El tablao, en La Navata (Madrid). Otra receta que no nos complica nada su preparacion, tal vez sólo limpiar las barbas sea un poco coñazo.
- 1 kg de mejillones
- medio vaso de vino
- 5 dientes de ajo
- medio vaso de aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN
Lavamos los mejillones, eliminamos las barbas con un cuchillo, Terminamos de lavar bien con agua fría y escurrimos.
Pelamos y picamos los dientes de ajo en láminas finas. Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio y, justo antes de que empiece a dorarse el ajo, echamos los mejillones y el vino. Esperamos a que abran (unos dos minutos) y los retiramos.
Servir caliente
PD: Hay quien le quita una de las valvas a la hora de servirlo
¿Cuándo vas a poner un post sobre comida de tupper?
Pues es una idea cojonuda, de este año no pasa