04 Feb Chorizo a la sidra
Desde hace algún tiempo he querido preparar este entrante en casa porque nos encanta el chorizo a la sidra, sobre todo a mi bambino. Es cierto que no es muy saludable, exceso de grasas y colesterol, pero pocas cosas hay tan sabrosas. Lo podéis poner como entrante.
INGREDIENTES 
- 6 chorizos aproximadamente
- una botella de sidra natural
- orégano
- dos dientes de ajo pelados
- una hoja de laurel
- bolas de pimienta
- una cayena o guindilla
- Pan de los de pueblo para acompañar
ELABORACIÓN
En una cacerola poner todos los ingredientes (menos el pan). Haz un par de agujeros a los chorizos con un tenedor. Cocerlos a fuego lento hasta que evapore casi toda la sidra (ojo que no se te pasen que luego no hay Dios que los coma), aproximadamente unos 45 minutos
Sacar los chorizos, cortarlos en rodajas y comer con pan.
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