Patatas a la importancia

INGREDIENTESPATATAS A LA IMPORTANCIA

  • 4 o 5 patatas medianas.
  • Harina y huevo para rebozar.
  • ½ cebolla.
  • Perejil.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • 1 cucharadita de harina.
  • Sal.

ELABORACIÓN

Se cortan las patatas en rodajas como de ½ cm. Se salan ligeramente. Se pasan por harina y huevo y se fríen. Sin dejar que se doren mucho se van pasando a una cacerola. En un poco de aceite se fríe media cebolla picada menudita, una cucharada de harina rasa y se le añade el caldo de pastilla. Se incorpora a las patatas, completando con caldo hasta que las cubra y espolvoreando el perejil.

Se dejan cocer en una cazuela durante ¼ de hora ó 20 minutos.

Servir calientes.

Foto tomada del blog: hayquejodersepuntocom.blogspot.com

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Acerca de miscaprichosdefogon

Entusiasta del Marketing online y los viajes cultural-gastronómicos. Stoniano. Vikingo hasta la médula y currante en Omnicom Media Group El mayor placer del mundo es la cocina, y me gustaría poder expresar lo que siento en este humilde blog; por eso me he embarcado en este proyecto personal con la inestimable ayuda de mi madre y María Galletita

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