Salsa bechamel

Esta salsa se puede utilizar para cualquier verdura cocida. Se cubre la verdura con la salsa y se mete al horno a gratinar.

INGREDIENTES

SALSA-BECHAMEL

  • 1 cucharada de harina
  • Margarina
  • 1 o 2 tazas de leche
  • Sal
  • Queso rallado.

ELABORACIÓN

Se derrite la margarina en la sartén añadiéndole la harina.

Poco a poco se va incorporando la leche, sin dejar de revolver, dejando que cueza cinco o diez minutos.

Se añaden la sal y el queso rallado. Si han quedado grumos se puede pasar la batidora.

 

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Acerca de miscaprichosdefogon

Entusiasta del Marketing online y los viajes cultural-gastronómicos. Stoniano. Vikingo hasta la médula y currante en Omnicom Media Group El mayor placer del mundo es la cocina, y me gustaría poder expresar lo que siento en este humilde blog; por eso me he embarcado en este proyecto personal con la inestimable ayuda de mi madre y María Galletita

2 pensamientos en “Salsa bechamel

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